Kartoffelsuppe

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
3 Karotten
1/2 Sellerie
1 Hand voll grüne Bohnen
5 Kartoffeln (roh)
1EL Petersilie
1 Suppenwürfel
X Paar Wienerwürstchen

Die Zwiebel in Ringe schneiden und an dünsten.
Karotten, Kartoffeln, Sellerie in kleine Würfel schneiden, den Lauch ebenfalls in Ringe und anschließend zu den Zwiebeln geben. Die Bohnen stückeln und auch in den Topf geben.
Kräftig durch rühren, ca. 700ml Wasser und den Suppenwürfel dazugeben.

Halbe Stunde köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Paprika, der Petersilie und etwas Majoran würzen.
Mit einem Schneebesen alles leicht zerdrücken bis die Konsistenz passt.

Je nach Geschmack mit Wienerwürstchen servieren.

Fertig.