Kartoffelsalat

800 g Kartoffeln 1 Zwiebel* 3 TL Salz (zum Abschmecken) 2 TL frisch gemahlener Pfeffer (zum Abschmecken) 1 EL Zucker 5 EL Kräuteressig 1 TL mittelscharfer Senf 10 EL Sonnenblumenöl 1 Bund frischer Schnittlauch Gut mischen!