Müller Oma´s Leberknödel

Zutaten:
Knödelbrot aus 11 Semmeln
500gr durchgedrehte Leber
250ml Warme Milch
2 EL Majoran
2TL Salz
1TL Pfeffer

Zubereitung:
Die Warme Milch über das Knödelbrot geben und solange "einweichen" bis die Milch kalt ist.
Jetzt die Leber und die Gewürze hinzugeben und gut durch mengen.
Anschließend ca. 8 Knödel formen und ins Kochende Wasser geben.
25min leicht Kochen lassen.

Dazu am besten Suppenfleisch und Kartoffelsalat kochen.